Surkål åt folket!
Mjölksyrning av grönsaker är en gammal förädlings- och konserveringsmetod som är unik genom att den ökar näringsvärdet i råvaran. Mjölksyrade grönsaker innehåller vitaminer, mineraler och fibrer, och sänker GI-värdet på maten. Dessutom hjälpermjölksyrade grönsaker till att jämna ut blodsockernivåerna och innehåller probiotiska bakterier som gör magen glad.
Surtantens syrade grönsaker tillverkas för hand i Malmö av ekologiska råvaror. Produkterna är opastöriserade och innehåller levande mjölksyrebakterier (lactobacillus). Surtantens syrade grönsaker är oupphettade och är därmed raw food.
Läs mer på http://www.surtantens.se/ eller https://www.facebook.com/surtantens