Dags för Stadens skafferi

11 oktober är det premiär för matmarknaden Stadens skafferi!

En marknad med mat, dryck och grönsaker – allt producerat i och omkring Malmö. Öppet mellan kl 10-15 i Folkets park.

Ekolivs kommer självklart att vara på plats. Läs mer i facebook-evenemanget →

Följande försäljare är bokade:

Stadsbruk (Malmö)
Stadsbruks odlare säljer våra grönsaker som vi odlat i Västra Skrävlinge, bara ett stenkast från Folkets Park! Alla våra grönsaker är odlade i Malmö enligt ekologiska principer och med mycket kärlek!
STADSBRUK- odlar livskvalitet, nya hållbara utvecklingsmodeller för odling i och tillsammans med staden.
Stadsbruk är ett nytt sätt att aktivt jobba för hållbara städer, ekologiskt, ekonomiskt och inte minst socialt. Projektet syftar till att skapa jobb och tillväxt inom svensk trädgårdsnäring genom ekologisk odling och matproduktion på stadsnära platser i och runt staden. Stadsbruk kopplar samman de goda sociala exemplen från stadsodling, med lönsam storskalig odling.
https://www.facebook.com/stadsbrukmalmo

Odla i Stan (Seved,Malmö)
Odla i Stan kommer sälja sin egen honung på marknaden. Honungen har producerats av Odla i Stans flitiga bin runt omkring i Malmö och är således Malmöbons självklara, lokala val av honung!
http://www.odlaistan.nu/biodling/
https://www.facebook.com/odlaistan

Kryddor från Rosengård (Malmö)
Kryddor från Rosengård säljer sina härliga kryddor, sin bok samt erbjuder sina kunder att boka in sig på sina poppulära kryddvandringar!
Kryddor från Rosengård är utvecklat av Xenofilia. Projektet startade som en TV-serie och kokbok och har utvecklats till en rad olika tjänster och produkter som skapar social utveckling och arbetstillfällen för de boende Rosengård. Med Kryddor från Rosengård vill vi visa på den kompetens och möjlighet som finns i Rosengård och liknande områden i hela Sverige.
http://www.xn--kryddorfrnrosengrd-dubh.se/bakgrund/
https://www.facebook.com/kryddorfranrosengard

Ecofungi (Malmö)
Tina på Ecofungi säljer egenodlad, färsk svamp och mycel för hemmaodling av svamp.
Tina erbjuder även bl.a. kurser i hur man odlar gourmetsvampar på stockar, stubbar och i odlingsbäddar hemma I trädgården.
http://www.ecofungi.se/

Skånsk chili (Asmundtorp)
Skånsk chili säljer egenproducerade chilisåser, chliplantor, chilimarmelad & färsk chili. Företagat odlar sin chili med ekologisk näring och utan att bespruta med insektsgifter.
http://www.asmundtorp.com/

Ronnebygatans Ekolivs(Malmö)                     
Ronnebygatans Ekolivs säljer ekologiska produkter; obesprutade och utan kemiska tillsatser. Vi prioriterar även att ta in varor från småskaliga producenter i vår närhet.  I så stor utsträckning som möjligt försöker vi främja rättvis handel och rättvisa arbetsvillkor.
https://www.ekolivs.se/

Surtanten (Malmö )
Surkål åt folket! Surtantens syrade grönsaker tillverkas för hand i Malmö av ekologiska råvaror. Produkterna är opastöriserade och innehåller levande mjölksyrebakterier (lactobacillus) som gör magen glad.
http://www.surtantens.se/

Nablus Mejeri (Malmö)
Nablus Mejeri tillverkar sin ost och sina yoghurtbollar i Malmö på lokala råvaror från Skåne.
Nablus Ost är ett litet mejeri beläget i Malmö där familjen Godeh driver tillverkningen av band annat smakfulla ostar och yoghurtbollar med orientalisk bakgrund, från områden kring medelhavet och specifikt med ursprung i Palestina och staden Nablus där familjen ursprungligen kommer ifrån.
http://nablusmejerier.se/

Sodalicious (Malmö)
Ekologisk läsk – en ny, ekologisk törstsläckare från Malmö!
http://sodalicious.se/

Sybille’s Bakery
Bakar ekologiska surdegsbröd här i Malmö på mjöl från Berte Qvarn i Slöinge. (Heter idag Boulangerie Malmö men byter inom ett par veckor namn till Sybille´s Bakery)
https://www.facebook.com/BoulangerieMalmo

Sveas Karamellkokeri (Malmö)
http://www.sveaskaramellkokeri.se/

Tehuset Shiva (Malmö)
https://sv-se.facebook.com/TehusetShiva

Mat/fika
Tapori Tiffins (Malmö)
Ekologisk, vegansk mat med focus på hållbar matproduktion. Serverar fyllda pannkakor och andra godsaker!
http://taporitiffins.se/
https://www.facebook.com/TaporiTiffins

Nordic Street Food (Malmö)
Lagar nordisk gatumat från grunden på nordiska råvaror i säsong. Inga tillsatser och ekologiskt om det går.
Vi serverar i oktober:
Nordic Street burger eller klämma med dragen hjort/nöt , syrlig äppelkål, inlagd rödlök, gräddfil och riven pepparrot.
Nordic street Klämma – med skogens svamp eller betor i säsong, syrlig vitkål, inlagd rödlök och Riven Vesterhavsost.
https://www.facebook.com/nordicstreetfood

Green Queen (Malmö)
Green Queen kommer servera kaffe, smoothies och sin kombucha som de tillverkar själva – plus lite annat smått och gott till!
http://greenqueen.eu/
https://sv-se.facebook.com/pages/Green-Queen-fik-butik/322253524495255

Wheely´s cykelcafé
Serverar kaffe och eventuellt ngt litet tilltugg.
http://www.wheelyscafe.com/about.html